“食堂能不能多些花样？”“能不能出点减脂餐？”——这些来自职工的呼声，低碳科技公司一直记在心里。

自树立和践行正确政绩观学习教育开展以来，低碳科技公司坚持把为群众办实事作为最大政绩，以群众满意度检验工作成效。6月10日下午，职工食堂首届新品品鉴会在本部食堂顺利举办，二十余款新品集中亮相，各部门、各单位员工代表到场品鉴、打分、提建议，一场关于“吃”的实事，就这样热气腾腾地办了起来。

食堂上新，二十余款新品齐亮相

本次品鉴菜品共计二十余款，涵盖素菜、热菜、特色小吃、风味面点、减脂轻食、养生汤品六大品类，兼顾大众口味、营养搭配与健康需求。

为了这场品鉴会，职工食堂后厨团队提前数周便开始选题、试做、调整配方，从食材选购到口味调试，从分量把控到摆盘呈现，每一道菜都经过了反复打磨。

“这道南瓜虾仁蔬菜沙拉是我们的减脂新品，低脂高蛋白，适合注重健康管理的同事。”“这个青花椒炒仔鸡在传统做法上减了油盐，辣度也做了柔和处理，更符合大众口味。”食堂主厨逐一介绍着菜品的食材、风味和研发思路，代表们边听边看，兴致盎然。

边吃边评，职工打分说了算

品鉴采用依次上菜的方式，每道菜轮番登场，代表们逐一品尝。现场气氛轻松又认真——有人仔细端详菜品的卖相，有人和邻座交流口感体验，有人掏出手机拍照记录。

“这个菠萝咕咾肉酸甜度刚好，肉质也嫩。”“素菜的花样比以前多了，这点必须好评。”“甜点类的整体水平比想象中高。”大家一边吃一边聊，评价声此起彼伏。

品尝完毕后，代表们按照统一评分标准填写品鉴表。单道菜品满分15分，从口味口感、食材新鲜度与菜品颜值、荤素搭配三个维度打分。

评分之外，大家还就咸淡、辣度、少油少盐、就餐时段、加餐品类等方面提出了具体建议。厨师团队全程认真记录，并对代表们的疑问一一回应。

“平时吃饭就是吃了就走，今天能坐下来慢慢品、认真评，还能直接跟厨师反馈意见，感觉自己的声音被听到了。”一位参加品鉴的职工代表说。

评分定去留，优者上架、差者整改

品鉴结束不代表收工。工作人员对所有评分表和意见逐一回收整理，根据综合得分评选出人气新品。

得分高的优质菜品，将直接纳入食堂日常菜单，常态化供应；评价一般或反馈不佳的菜品，则针对性调整配方、改良口味，整改后仍不达标的予以下架。用低碳科技公司生活服务部负责人的话说：“好不好吃，职工说了算；上不上架，分数说了算。”

后续，食堂将建立菜品定期更新和常态化品鉴机制，把“开门办食堂、职工来打分”变成一项固定动作，让菜单常换常新；尽快完成品鉴数据与职工意见的梳理汇总，公示人气新品名单及正式上新时间，并根据反馈持续调整菜品口味、分量及菜式结构。

一餐一饭皆用心，一味一情暖人心。低碳科技公司及各职工食堂将始终坚持以职工需求为出发点，坚持以实干出实绩、以实绩暖民心，用心做好每一餐，全力为全体职工提供安全、健康、可口的就餐服务，以高质量后勤保障助力公司高质量发展。